Fleisch- und Wurstprodukte

Gerade heutzutage ist es für den aufgeklärten Verbraucher besonderer wichtig, über die Herkunft der von ihm verzehrten Lebensmittel Bescheid zu wissen. Das von der Metzgerei LUDWIG verarbeitete Fleisch stammt ausschließlich aus bäuerlichen Familienbetrieben aus NRW und Niedersachsen.

Die Zusammenarbeit mit ausgesuchten Herkunftsbetrieben ist wichtige Grundlage für die ausgezeichneten Ergebnisse bei der Wurstproduktion.
Die Transparenz über die Herkunft unseres Fleisches schafft  das Vertrauen und den Qualitätsbeweis für unsere Kunden. Selbstverständlich stellen wir auch beim Rindfleisch höchste Qualitätsanforderungen an unsere Lieferanten.

Die Firma Schröders Fleisch GmbH beliefern uns mehrmals wöchentlich mit erstklassigem Fleisch aus der Region in stets gleichbleibender Qualität.

Das von der Metzgerei LUDWIG zerlegte und verarbeitete Fleisch stammt ausschließlich aus bäuerlichen Familienbetrieben aus NRW und Niedersachsen

Als erste Metzgerei in Düsseldorf hat die Metzgerei Ludwig im September 2009 die Zulassung nachprüfbarer Qualitäts- und Hygienestandards nach EU-Richtlinien durch das Amt für Verbraucherschutz der Landeshauptstadt Düsseldorf erhalten.