Unser Tipp zur Winter- und Weihnachtszeit:

Die Sous-Vide vorgegarten Gänsekeulen der Metzgerei Ludwig mit Orangenscheiben und Beifuß sind ein perfektes kulinarisches Symbol für die winterliche Gemütlichkeit und die Festlichkeit von Weihnachten.

Das zarten Gänsekeulen, die mittels der Sous-Vide-Methode rund 16 Stunden vorgegart werden, bewahren Ihre Saftigkeit und nehmen gleichzeitig die subtilen Aromen der Orangenscheiben und des würzigen Beifußes auf. Diese Kombination verleiht jedem Bissen eine ausgewogene Mischung aus Zitrusfrische und aromatischen Kräuternoten, die den Gaumen verwöhnen.

Ihr Team der Metzgerei LUDWIG